En Santa Isabel existen algunas hosterías que ofrecen comodidad y esparcimiento para los turistas (piscinas, canchas deportivas, servicio de bar y restaurante y áreas verdes). Entre estas hosterías tenemos: Sol y Agua, El Cisne, Sol del Valle, Vista al Valle, entre otras.
Mención especial se merece la Hostería Sol y Agua, que está preocupada en el desarrollo turístico de este cantón, apoyando y difundiendo su riqueza turística con el fin de lograr una consolidación de Santa Isabel como un destino turístico en el Austro Ecuatoriano, esta hostería cuenta con servicios hoteleros completos y confortables en el cantón como: acogedoras cabañas dobles con baño privado, un parque acuático conformado por 3 piscinas (una con tobogán) hidromasajes, sauna y turco; además de restaurante, snack bar, discoteca, estacionamiento y seguridad. La hostería Sol y Agua está ubicada en el Kilómetro 72 de la vía Cuenca-Girón-Pasaje.
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